コガネタケ |
Phaeolepiota aurea (Matt. : Fr.) Maire
(ハラタケ科 コガネタケ属)
晩夏から秋にかけて林道端や、あぜ、ゴルフ場のすみ、山をくずして造成された宅地などの地上に群生する。これは、土の中の埋もれ木などからきのこが発生するためである。
柄の肉は歯切れがよいので柄だけを食用にする人もいる。ただし、系統によっては中毒する例もあるそうで、気をつけた方が良いのかもしれない。
[特 徴] 傘は初めまんじゅう形で後にはほぼ同時に開く。色は名のとおり黄土色からこがね色で同じ色の粉におおわれる。ひだははじめ白色で後には黄褐色となる。 並び方は密で柄に上生する。柄は傘と同色でやはり粉におおわれる。根もとはややふくらみ、上部に傘と同色のつばをもつ。きのこの肉は淡黄色。 |
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