シロナメツムタケ

Pholiota lenta (Fr.) Sing.

（モエギタケ科　スギタケ属）

秋にマツ林、カラマツ林、ブナ科の樹木の林内地上に発生する。ナメコと近縁なきのこで広く食用にされている。よく似たチャナメツムタケの方が食用きのことしては有名だが、 このシロナメツムタケは、より淡泊な味である。 ［特　徴］ 　傘は初めまんじゅう形で後には平らに開く。色は淡褐色から灰褐色で表面にささくれが着くこともあり、ぬめりもある。ひだは初め白色で後には淡黄土色になり並び方は密で柄に直生する。 柄は傘とほぼ同色で根もとは茶褐色。表面にはささくれがある。

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