イタチタケ

Psathyrella candolliana (Fr. : Fr.) Maire

（ヒトヨタケ科　ナヨタケ属）

　梅雨時から秋にかけて広葉樹の切り株上やその付近の地上に発生する。分布は世界的であるが、発生する環境によって大きさは変化する。食用きのこであるが、全体がもろいため煮たり炒めたりしているうちにきのこの形はなくなってしまう。

［特　徴］
　傘は初め円錐形で後にはほぼ平らに開く。表面はなめらかで色は淡黄褐色で縁部に白色の綿くず状の付着物をつける事もある。ひだは初め白色で後に黒紫褐色となる。並び方は密で柄に直生から上生する。柄は白色で表面はなめらか。もろくて中空である。