ウ コ ン |
![]() |
![]() 花 ![]() 花拡大 |
(ショウガ科、Curcuma domestica) |
※各写真をクリックすると大きな画像をご覧になれます
インターネットで調べてもこれほど商品として扱われている植物は少ない。確かにターメリックはカレーの主成分であるし、
肝臓病や二日酔いに効くといわれれば注目もされよう。沖縄や鹿児島産が有名であるが、関東でもご覧のように花が咲く。インド原産の多年生草本。
ショウガより寒さには弱い。クルクミンという黄色色素は秋ウコンの方が多い。衣服に付くとなかなか落ちない。
|
インデックスに戻る