ウ　コ　ン

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（ショウガ科、Curcuma domestica）

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インターネットで調べてもこれほど商品として扱われている植物は少ない。確かにターメリックはカレーの主成分であるし、 肝臓病や二日酔いに効くといわれれば注目もされよう。沖縄や鹿児島産が有名であるが、関東でもご覧のように花が咲く。インド原産の多年生草本。 ショウガより寒さには弱い。クルクミンという黄色色素は秋ウコンの方が多い。衣服に付くとなかなか落ちない。

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