スベリヒユ |
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(スベリヒユ科、Portulacea oleracea) |
代表的な夏の畑の一年生雑草。少し酸っぱいが茎はヌメリがあって食べられる。マツバボタンの一種で、砂漠など水の少ないところに生えるCAM植物である。
掘り上げて逆さまにしておいてもなかなか死なない。除草剤の散布で葉を全部落としても数週間後に葉が再生したりする。誰かが抗ガン作用でも見つけてくれればこの雑草が減るだろう。
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