サ　ト　イ　モ

	白いつぼみ
（サトイモ科、Colocasia esculenta）

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滅多に咲かないがサトイモの花は黄みを帯びたカラーを彷彿とさせる。真夏の陽光を浴びて背より高くなった中にこんな花を見つけることがある。 サトイモは太平洋島嶼原産の作物で、パプアニューギニアやフィジー諸島のメラネシアなどでは粘りの少ないタロイモを主食としている民族もある。 また、東北の芋煮会の芋はこれである。粘りのある山間部の「山内小芋」などが尊ばれる。湛水中に生育ができるミズイモもこの仲間で、学名上はどれも同じ種である。 なお、クワズイモ（Alocasia odora）はさらさないと食べられない。

クワズイモ

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