カブ 「あやめ(ゆき)


製 品 名 カブ 「あやめ(ゆき)
型式または製品No サカタ交配
 価 格  価格についてはお問い合わせください
公的試験実験機関 無 
会 員 名 株式会社サカタのタネ
問合せ先 野菜統括部
連絡先TEL 045-945-8802 連絡先FAX 045-945-8803
URL http://www.sakataseed.co.jp/
製品の特徴・仕様
1.肌は肩が鮮紫色、下部が白色になる。根部は腰高の偏円形で肥大性よい。ひげ根はなく、尻もまとまりやすい。
2.肉質はち密で甘み強く食味はよい。草姿極立性で、葉の大きさは中程度、葉色は濃い。葉軸は太くしっかりしているので結束しやすい。裂根、変形が少なく、す入りも遅い。萎黄病耐病性。
3.若どりでも球形がまとまり紫色も入るので、サラダのいろどりにも面白い。酢漬けにすると、2日ほどで表面の紫色が肉全体にまわる。

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