カブ 「あやめ
雪
(
ゆき
)
」
製 品 名
カブ 「あやめ
雪
(
ゆき
)
」
型式または製品No
サカタ交配
価 格
価格についてはお問い合わせください
公的試験実験機関
無
会 員 名
株式会社サカタのタネ
問合せ先
野菜統括部
連絡先TEL
045-945-8802
連絡先FAX
045-945-8803
URL
http://www.sakataseed.co.jp/
製品の特徴・仕様
1.肌は肩が鮮紫色、下部が白色になる。根部は腰高の偏円形で肥大性よい。ひげ根はなく、尻もまとまりやすい。
2.肉質はち密で甘み強く食味はよい。草姿極立性で、葉の大きさは中程度、葉色は濃い。葉軸は太くしっかりしているので結束しやすい。裂根、変形が少なく、す入りも遅い。萎黄病耐病性。
3.若どりでも球形がまとまり紫色も入るので、サラダのいろどりにも面白い。酢漬けにすると、2日ほどで表面の紫色が肉全体にまわる。
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