コショウイグチ

コショウイグチ

Chalciporus piperatus (Bull.: Fr.) Bataille

(イグチ科 コショウイグチ属)

 秋にマツ類、ツガ、ナラ類の林内の地上に発生する。コショウイグチの名のとおり味はきわめて辛い。

[特 徴]
 傘は初め半球形で後にはまんじゅう形に開く。表面の色は肉桂色で、湿っている時ぬめりがある。管孔は柄にやや上生し、孔口はさび色。柄はほぼ傘と同色で、根もとは黄色の菌糸塊で包まれる。味はコショウのように辛い。



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