ク　　ズ

	花・拡大 群生	生い茂り、垂れ下がるクズ
（マメ科、Pueraria lobata）

※写真をクリックすると大きな画像をご覧になれます

日本の植物で海外に出て行っていやがられているものがいくつかあるが、クズとイタドリ（タデ科、Polygonum cuspidatum）はその典型であろう。 はじめはいい飼料作物になるとか、観賞用にと気楽に入れたのにそのうちに手に負えなくなったようである。クズは北アメリカで、イタドリはヨーロッパで猛威をふるっている。 かつては塊根からくず粉を取った。今でも吉野クズは有名だ。漢方の葛根湯は風邪の初期症状の緩和として、韓国では苦みの強いジュースが夏バテ防止として重宝されている。

インデックスに戻る