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JATAFFジャーナル  10巻

2022年

JATAFFジャーナル 10巻  1号 【特集】 地域が誇る農の逸品2022
JATAFFジャーナル 10巻  2号 【特集】 スマート農業技術の現地実証と社会実装
JATAFFジャーナル 10巻  3号 【特集】 第22回民間部門農林水産研究開発功績者表彰受賞者の業績
JATAFFジャーナル 10巻  4号 【特集】 第17回若手農林水産研究者表彰受賞者の業績
JATAFFジャーナル 10巻  5号 【特集】 腸内環境に影響を与える食品素材―基礎から開発まで―
JATAFFジャーナル 10巻  6号 【特集】 第77回農業技術功労者表彰受賞者の業績
JATAFFジャーナル 10巻  7号 【特集】 イノベーションが切り拓く食の新市場
JATAFFジャーナル 10巻  8号 【特集】 昆虫のコミュニケーションと害虫被害の抑制
JATAFFジャーナル 10巻  9号 【特集】 ウィズコロナに対応した農業と食料
JATAFFジャーナル 10巻 10号 【特集】 脱炭素社会実現を先導する農林水産・バイオ技術
JATAFFジャーナル 10巻 11号 【特集】 スマート農業技術の現地実証と社会実装(Ⅱ)
JATAFFジャーナル 10巻 12号 【特集】 スマート育種の展開━現状と将来展望━


JATAFFジャーナル 10巻  1号


JATAFFジャーナル 10巻  2号

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【特 集】スマート農業技術の現地実証と社会実装

【視界】
日本がゲノム編集食品の社会実装で世界の先頭に立った 江面 浩

 特 集
スマート農業実証プロジェクトの概要と本特集のねらい 栗原 光規
  Mitsunori KURIHARA : The outline of the feature articles "Project for Accelerating Installation of Smart Agriculture"
大規模水稲作営農における自動運転農機と
データ駆動型生産の導入効果の実証
吉永 悟志
  Satoshi YOSHINAGA : Demonstration of introducing smart agricultural technology in large-scale rice farming
中山間地域の水田農業へのスマート農業技術導入の取り組み 小野 和彦
  Kazuhiko ONO : Introduction of smart agricultural technologies to paddy field agriculture in a hilly and mountainous area
さとうきびの生育情報を利用した精密栽培管理に基づく
スマート農業体系の実証
渡邉 健太・川満 芳信・上野 正実
  Kenta WATANABE, Yoshinobu KAWAMITSU and Masami UENO : Demonstration of smart farming systems based on precision cultivation management using the information on sugarcane growth
広島型キャベツ100ha経営におけるスマート農業化への試み 三苫 好治
  Yoshiharu MITOMA : Challenge toward Hiroshima-style's farm management for 100 ha of cabbage fields by a promotion of smart agriculture
先端技術の導入による計画的安定出荷に対応した
露地小ギク大規模生産体系の実証
山形 敦子
  Atsuko YAMAGATA : Demonstration of large-scale production system for small-flowered chrysanthemum for planned and stable shipment by introducing advanced technology
環境制御,作業管理システムのクラウドコンテンツ化
-施設園芸コンテンツ連携によるトマトのスマート一貫体系の構築-
礒崎 真英
  Masahide ISOZAKI : Cloud content for environmental control and work management systems - Demonstration of streamlined tomato production system integrated with smart greenhouse horticultural technologies
IoT及びドローンを活用したブドウ栽培技術体系の実証 反田 公紀
  Kouki SOTTA : Demonstration of viticulture technology system utilizing IoT and drone
茶の大規模経営体に導入したスマート農業技術 角川 修・生駒 祐一
  Osamu SUMIKAWA and Yuichi IKOMA : Smart agricultural technologies installed to large-scale tea producer in the project
北海道におけるTMRセンターと利用酪農家における
スマート技術の現地実証
青木 康浩
  Yasuhiro AOKI : On-site trial for advanced dairy technology in TMR plant and dairy farmers in Hokkaido

【成果紹介】
地域農産物の機能性表示のための手引書 小堀 真珠子

【フロント】
ロシアとの農業研究交流 松下 陽介

【地域だより】
松阪菊を訪ねて―遺伝資源の保存を考える― 大石 一史

【コーヒーブレイク】
編集者の独り言  


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JATAFFジャーナル 10巻  3号

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【特 集】第22回民間部門農林水産研究開発功績者表彰受賞者の業績

【視界】
原発事故被災地域の農業復興を目的とした放射線対策研究 渡辺 満

 特 集
第22回民間部門農林水産研究開発功績者の選考について 中谷 誠
 
農林水産大臣賞
ジャガイモシストセンチュウ抵抗性加工用トマトの開発 松下 航・山岡 浩一
  Wataru MATSUSHITA and Hirokazu YAMAOKA : Development of processing tomato variety with resistance to potato cyst nematode
 
農林水産技術会議会長賞 民間企業部門
造林用苗木生産の効率化に寄与する自動充実種子選別装置の開発 岩倉 宗弘
  Munehiro IWAKURA : Development of the viable seed sorter contributing to efficiency of the nursery stock production for the forestation
電動リモコン草刈り機「スマモ」の開発 戸田 勉・甲地 重春
  Thutomu TODA and Shigeharu KATCHI : Development of electric remote control mower "Sumamo"
種無しピーマン「タネなっぴー」の開発と普及 伊藤 智司
  Satoshi ITO : Breeding and popularization of seedless sweet pepper'Tanenappi'
 
公益社団法人農林水産・食品産業技術振興協会会長賞
授粉用ヒロズキンバエ「ビーフライ」の開発と実用化 佐藤 卓也
  Takuya SATO : Development and commercialization of the green bottle fly "Bee Fly″for pollination
水産流通現場で迅速・簡便に
水産物の脂質含有量等を測定する機器の開発
岡部 修一・三田尾 健司・長尾 武好
  Shuichi OKABE,Kenji MITAO and Takeyoshi NAGAO : Development of equipment for measuring lipid content of marine products quickly and easily at fishery distribution sites

【成果紹介】
糖度が高いトマト品種を作るゲノム編集技術を開発 白武 勝裕
食用資源が有する機能性成分の探索と今後の可能性
―ローズヒップの体脂肪低減効果―
森川 敏生

【フロント】
内向性の強み 山家 一哲

【地域だより】
東海地域における産学連携支援を顧みて 松井 正春

【トピックス】
2021年農業技術10大ニュース,第4回日本オープンイノベーション大賞  

【コーヒーブレイク】
生命科学への熱いメッセージ-本庶佑先生の講演より-  


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JATAFFジャーナル 10巻  4号

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【特 集】第17回若手農林水産研究者表彰受賞者の業績

【視界】
農林水産業に携わる研究における環境変化 岩間 清

 特 集
第17回若手農林水産研究者表彰の選考について 尾関 秀樹
 
病原糸状菌の感染戦略と植物の防御戦略 入枝 泰樹
  Hiroki IRIEDA : Fungal infection and plant defense strategies
鳥獣被害問題の解決に向けて
―目指すべきシカ生息密度と被害対策を探る―
幸田 良介
  Ryosuke KODA : What are the goals of wildlife management to reduce crop damage? Evaluation of the relationship between deer population density and their damages
光合成の動態解明に基づくイチゴの精密環境調節技術の開発 日高 功太
  Kota HIDAKA : Development of precision environmental-
ナスのゲノム基盤情報の整備と有用な遺伝資源の育種への応用 宮武 宏治
  Koji MIYATAKE : Construction of genome information resources for application of useful genetic resources in eggplant breeding
自動運転田植機と植付機構の電動化に関する研究 山田 祐一
  Yuichi YAMADA : Research on electrification of planting mechanism and autopilot control for rice transplanter

【成果紹介】
独自発酵技術による日本オリジナル・ナチュラルチーズの開発 佐藤 薫
国産材CLTの製造コスト低減に向けた技術開発 塔村 真一郎

【フロント】
コロナ禍に植物ウイルス研究者が思うこと 石橋 和大

【トピックス】
2021年農業技術10大ニュース

【地域だより】
有機農業とスマート農業 雑感 岡 進

【コーヒーブレイク】
春:カワセミは恋の季節-オスとメスのドラマ-


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JATAFFジャーナル 10巻  5号

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【特 集】腸内環境に影響を与える食品素材―基礎から開発まで―

【視界】
世界の変化と地方公設試の課題について 内藤 和也

 特 集
特集を組むにあたり 江頭 祐嘉合
エリンギ多糖類のコレストロール代謝改善機序と腸内細菌叢への影響 江頭 祐嘉合
  Yukari EGASHIRA : Mechanism of improvement of cholesterol metabolism by mushroom polysaccharides from Pleurotus eryngii and effect of the polysaccharides on gut microbiota
大麦および大麦由来のβ-グルカンの腸内発酵を介した機能 青江 誠一郎
  Seiichiro AOE : Physiological functions of barley and barley β-glucan through colonic fermentation
腸内細菌叢を介した難消化性オリゴ糖のアレルギー抑制作用 園山 慶
  Kei SONOYAMA : Allergy-suppressing effect of indigestible oligosaccharides via gut microbiota
難消化性デキストリンの腸内細菌,代謝産物および生理機能に及ぼす影響 岸本 由香
  Yuka KISHIMOTO : Effect of resistant maltodextrin on intestinal environment and physiological function
ラクトクロース(乳糖果糖オリゴ糖)の機能と製品開発 藤田 孝輝
  Koki FUJITA : Lactosucrose Features and Product Development
ガラクトオリゴ糖の機能と製品開発 柴田 慎也
  Shinya SHIBATA : Functions and product development of galactooligosaccharides
熱安定性プロバイオティクスの産業利用 宮本 浩邦・大野 博司・児玉 浩明
  Hirokuni MIYAMOTO,Hiroshi OHNO and Hiroaki KODAMA : Application of Thermostable Probiotics to Industry
日本食品標準成分表2020年度版(八訂)で採用された食物繊維の分析方法につ いて 吉田 幹彦
  Mikihiko YOSHIDA : Analysis Method for Dietary Fiber Adopted in the 2020 Edition of the Japanese Standard Tables of Food Composition (8th Revision)

【成果紹介】
肥育牛へのアミノ酸バランス改善飼料の給与による窒素排せつと温室効果ガス削減 神谷 充・山田 知哉・樋口 幹人

【フロント】
博士とは何か 島田 貴士

【地域だより】
日本カボチャ「備前黒皮」物語 梶谷 浩一



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JATAFFジャーナル 10巻  6号

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【特 集】第77回農業技術功労者表彰受賞者の業績

【視界】
農産業にイノベーションが求められる中で 上田 宏幸

 特 集
第77回農業技術功労者表彰受賞者の選考について 佐々木 昭博
 
黒毛和種子牛の適正管理による肥育期間の短縮と効率的肥育経営の確立 浅田 勉
  Tsutomu ASADA : Proper management of japanese black cattle shortens fattening period and improves economic efficiency
中山間地向け水稲直結栽培及び雑草イネ防除にかかわる技術の体系化と普及 酒井 長雄
  Nagao SAKAI : Construction and extension of a system of agricultural technologies on rice direct seeding cultivation and weedy red rice control in middle mountainous areas in Nagano, Japan
ニホンナシ自家和合性品種育成と普及のための安定生産技術開発 松本 辰也
  Tatsuya MATSUMOTO : Bleeding of self-compatible japanese pear variety and development of stable production method
施設カーネーション切り花の安定・省力・多収生産技術の開発と普及 山中 正仁
  Masahito YAMANAKA : Development and spread of stable, laborsaving and high-yielding production technique for cut carnation in greenhouse
極良食味水稲品種「つや姫」の育成とブランド化戦略 結城 和博
  Kazuhiro YUKI : Breeding and branding tactics of a rice cultivar "Tsuyahime" with excellent high eating quality
コガネムシ幼虫天敵微生物防除とネギべと病防除支援技術の開発 横山 とも子
  Tomoko YOKOYAMA : Control of scarab larvae by natural enemy microorganisms and development of control suggestive system to downy mildew of welsh onions

【成果紹介】
日本人のデータベースを活用した腸内細菌叢検査サービスの社会実装 井上 亮
ゲノム編集技術を用いた品種改良×スマート養殖による地域の水産業の活性化 リージョナルフィッシュ株式会社 

【フロント】
マダガスカルでの稲作研究と実践 辻本 泰弘

【地域だより】
辛いとうがらしの話(2) 沖永 康男



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JATAFFジャーナル 10巻  7号

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【特 集】イノベーションが切り拓く食の新市場

【視界】

退任のご挨拶 荒蒔 康一郎
就任のご挨拶 石川 文保

 特 集
イノベーションが変える食の未来を展望する 石川 伸一
 
培養肉の開発の取り組みと将来展望 川島 一公
 
食ですべての人の健康を実現したい 
―個別栄養最適食「AI食」―
山口 翔平・野澤 周吾・小山 正浩
 
3Dプリンタを応用した構造化和牛培養肉の開発 松崎 典弥・Fiona Louis
 
VR/ARの食への応用と今後の可能性 橋本 悠希
 
食用コオロギを活用した循環型食品の研究開発と事業化 渡邉 崇人
 
昆虫の食品・飼料利用に向けた課題と展望 藤谷 泰裕
 

【成果紹介】
植物由来の抵抗性誘導剤を活用した赤かび病防除技術の開発 西内 巧

【海外政策動向】
EUにおける有機農業の目標と達成に向けた戦略
―持続可能性と生産性の両立を通じた中長期の食料安全保障の強化―
桑原田 智之

【フロント】
ソメイヨシノ 門田 有希

【地域だより】
研究の不確実性に思うこと 石脇 尚武


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JATAFFジャーナル 10巻  8号

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【特 集】昆虫のコミュニケーションと害虫被害の抑制

【視界】

農畜水産業における100年先を見越した技術革命 近藤 直

 特 集
昆虫における化学的情報や物理的情報によるコミュニケーション 中牟田 潔
  Kiyoshi NAKAMUTA : Communication through chemical and physical information in insects
国内における性フェロモンによる害虫防除 望月 文昭
  Fumiaki MOCHIZUKI : Pest control using with sex pheromones in Japan
植物の香り成分を用いた天敵誘引による害虫制御 上船 雅義
  Masayoshi UEFUNE : Pest control by attracting natural enemies using plant volatiles
振動を用いた昆虫の行動制御と害虫防除 高梨 琢磨・向井 裕美・八瀬 順也
  Takuma TAKANASHI,Hiromi MUKAI and Junya YASE:Behavioral control and pest management using vibrations
超音波で蛾類害虫の農業被害を抑える 中野 亮
  Ryo NAKANO : Moth pest control inspired by prey-predator ultrasound interactions
光と色による害虫被害抑制 大木 碩仁・荻野 拓海・徳丸 晋虫・
霜田 雅美
  Hiroto OHKI,Takumi OGINO,Susumu TOKUMARU and Masami SHIMODA : Insect pest control by light and color

【成果紹介】
植物が香り化合物を放散する仕組みとその意義,そしてその応用の可能性 松井 健二

【地域だより】
「産学官」のススメ 佐藤 龍太郎



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JATAFFジャーナル 10巻  9号

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【特 集】ウィズコロナに対応した農業と食料
【視界】
データを使うことと,データを作ること 山本 勝利
 特 集
本特集のねらいと概要 安東 郁男
  Ikuo ANDO : The aim and outlines of the feature articles
コロナ禍における行動変容と今後の見通し 久我 尚子
  Naoko KUGA : The consumer impact of COVID-19 in Japan
加速する食品・飲料業界のDX
 ―食のパーソナライゼーションによる新たな生活者体験の創出―
三竹 瑞穂
  Mizuho MITAKE : Digitalization trends in the food and beverage industry: Personalized food creating the new consumer experience
コロナ禍を乗り切るために農林漁業に求められるもの 仲野 真人
  Masato NAKANO : What is required of agriculture, forestry and fisheries to survive covid-19 ?
生活様式の変化を好機ととらえ農村活性化を目指す
 ―マイクロ・ツーリズムとワーケーションへの意識調査から―
大江 靖雄
  Yasuo OHE : Emerging new directions of rural tourism under the new normal: micro-tourism and workcation
新型コロナウィルス禍における農水産業に対する応援消費 石橋 敬介
  Keisuke ISHIBASHI : Support consumption for agriculture and fishery industry under COVID-19
プロトンポンプの機能を高めることによりイネの収量向上と肥料の削減を実現 木下 俊則
  Toshinori KINOSHITA : Simultaneous enhancement of nutrient uptake and photosynthesis increases rice yield
収量を落とさずに窒素肥料を減らす地球に優しいBNI 強化コムギの開発 吉橋 忠
  Tadashi YOSHIHASHI : Development of planet-friendly BNI-enabled wheat reducing nitrogen fertilizer input without yield penalty

【成果紹介】
抹茶の国際標準化に向けた取り組み
 ―技術報告書ISO/TR 21380:2022「抹茶―定義と特徴」―
角川 修・谷口 郁也
内臓脂肪になりにくい食事「スマート和食 ®」の開発 高瀬 秀人

【フロント】
コロナ禍で見えてくる野生鳥獣管理の重要性 幸田 良介

【地域だより】
産学連携支援コーディネーター雑感 羽藤 公一


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JATAFFジャーナル 10巻 10号

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【特 集】脱炭素社会実現を先導する農林水産・バイオ技術

【視界】
いちごの新品種開発に思う 金原 啓一
 特 集
農業・食品分野における脱炭素の「見える化」 小田 雅幸
 
窒素フットプリントによるフードシステムからの温室効果ガス排出の見える化に向けて 江口 定夫
 
牛ルーメンマイクロバイオーム完全制御によるメタン削減技術の開発 小林 泰男
 
プラスチックを肥料に変換する技術の開発 青木 大輔
 
CO2の吸収源として期待されるエリートツリーの開発と普及 栗田 学・田村 明・
坂本 庄生
 
CO2吸収源としての藻場の評価と形成技術の展望 堀 正和
 
青果物鮮度保持技術によるフードサプライチェーンのスマート化 井手上 尚弘・押村 亜沙美
 
フードロス削減と社会貢献を目指す食のソーシャルグッドマーケット(ECサイト)「Kuradashi」 株式会社クラダシ
 

【成果紹介】
水稲品種「にじのきらめき」が高温条件下でも外観品質低下が少ないメカニズム 石丸 努

【フロント】
ナス育種の歴史を紡いでいくこと 宮武 宏治

【地域だより】
グーグルマップ片手に空を飛んでみませんか? 北村 實彬




JATAFFジャーナル 10巻 11号

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【特 集】スマート農業技術の現地実証と社会実装(Ⅱ)

【視界】
品種育成が貢献するみどりの食料システム戦略 草塲 新之助
 特 集
スマート農業実証プロジェクトの概要と本特集のねらい 栗原 光規
  Mitsunori KURIHARA : The outline of the feature articles "Project for Accelerating Installation of Smart agriculture"
中山間地域における水稲スマート有機栽培体系の実証 岡崎 徹哉
  Tetsuya OKAZAKI : Demonstration of smart organic cultivation system for paddy rice in hilly and mountainous areas
超大規模経営におけるスマート農業技術を活用した生産効率化への取り組み 宮路 広武
  Hirotake MIYAJI : Efforts to improve production efficiency using smart agricultural technology in super-large-scale farming
さつまいも生産に対するスマート農業一貫体系の導入による
「超省力化・規模拡大」と「単収増加・高品化」の実証
横山 貴久
  Takahisa YOKOYAMA : Demonstration of super labor saving, scale expansion, unit yield increase and quality improvement by introducing smart agricultural integrated system in sweet potato production
カボチャのスマート栽培・収穫の実証 杉戸 智子
  Tomoko SUGITO : Demonstration of introducing smart agricultural technology in pumpkin production
小規模野菜産地における持続可能なスマート農業の確立 松尾 和弥
  Kazuya MATSUO : Demonstration of sustainable smart agriculture for small scale farmers
直売イチゴ経営におけるスマート農業技術を活用したデータ駆動型高収益経営体系の実証 本間 貴司
  Takashi HOMMA : Demonstration of data-driven high-profit management system utilizing smart agricultural technology in direct sales strawberry farm
オーダーメイド型高品質トマトの計画生産および情報の集約・可視化・
共有と自動化による中規模経営体における高度な企業的農業経営の実現
斎藤 浩一・筧 雄介
  Koichi SAITO and Yusuke KAKEI : Practice of advanced enterprise-based agricultural management for medium-sized farmers through planned production of custom-made high-quality tomatoes and automation with information aggregation, visualization, and sharing
温州みかん生産におけるスマート農業技術の導入効果の実証 濵崎 櫻
  Sakura HAMASAKI : Demonstration of introducing smart agricultural technologies on fruit production of Satsuma mandarin
加温ぶどう栽培におけるスマート農業技術の実証 陰山 真樹
  Masaki KAGEYAMA : Demonstration of smart agricultural technologies in grape heating culture
スマート農業技術を活用した広大な中山間地における放牧牛監視システムの実証 吉田 大志
  Hiroshi YOSHIDA : Demonstration of grazing cattle monitoring system in vast hilly and mountainous areas using smart agriculture

【成果紹介】
・生物多様性消失と気候変動の両課題の相互依存性 森 章

【地域だより】
セミナー参加者のその後を追う 岡井 仁志


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JATAFFジャーナル 10巻 12号

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【特 集】スマート育種の展開―現状と将来展望―

【視界】
ゲノム情報と作物育種 石本 政男
 特 集
スマート育種への道のり 杉本 和彦・石井 卓朗
  Kazuhiko SUGIMOTO and Takuro ISHII : Toward the SMART breeding
データ駆動型育種とそれを利用するための
プラットフォームシステムの開発
岩田 洋佳・南川 舞・磯部 祥子・
本多 潔
  Hiroyoshi IWATA, Mai MINAMIKAWA, Sachiko ISOBE and Kiyoshi HONDA : Development of a platform system for data-driven breeding
スマート育種を実現する3種の育種情報ツール"Pedigree Finder",
"BRIMASS"および "有用遺伝子カタログとアリルグラフ"
米丸 淳一・坂井 寛章・鐘ヶ江 弘美・
川原 善浩
  Jun-ichi YONEMARU, Hiroaki SAKAI, Hiromi KAJIYA-KANEGAE and Yoshihiro KAWAHARA:Breeding information tools for "Smart Breeding" : "Pedigree Finder", "BRIMASS" and "Allele graph with catalog of useful genes in agriculture"
ヒストリカルデータの作物育種への利用に向けて 小野木 章雄
  Akio ONOGI : Towards utilization of historical data for crop breeding
地上ロボットを用いた植物フィルードフェノタイピング技術 郭 威
  Wei GUO : High throughput field phenotyping using ground robot
UAVを用いた作物育種現場における作物フェノタイピング技術とその利用 秋山 征夫
  Yukio AKIYAMA : Development and application of phenotyping technique with unmanned aerial vehicle for evaluation of plant characteristics in field of plant breeding
地中に隠れた作物根系のハイスループット・フェノタイピングを目指して 寺本 翔太・宇賀 優作
  Shota TERAMOTO and Yusaku UGA : Towards high-throughput phenotyping of root system hidden underground
多様なコムギ遺伝資源をフル活用するスマート育種の実現に向けて 松岡 由浩
  Yoshihiro MATSUOKA : New avenues for smart breeding that makes full use of a diverse array of wheat genetic resources
野生ダイズのゲノム情報および特性解析からみえてきた遺伝的多様性とダイズのスマート育種 橋口 拓勇・佐藤 修正・田中 秀典・
橋口 正嗣
  Takuyu HASHIGUCHI, Shusei SATO, Hidenori TANAKA and Masatsugu HASHIGUCHI:Recent progresses on the phylogenetic analysis and the chemical profiling of wild soybeans (Glycine soja) : An attempt for smart breeding
ゲノム情報を活用した遺伝資源の整備
―イネコアコレクションの開発―
田中 伸裕・江花 薫子
  Nobuhiro TANAKA and Kaworu EBANA : Curation of genetic resources using genome information -development of rice core collectioni

【地域だより】
「食育」から「職育」へ 矢野 穣二


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